Niskokalorična poslastica

Sastojci:
Pola kilograma lubenice isečene na kockice, bez semenki
Struk sveže nane
125 ml limunovog soka
125 grama leda
Pola smrznute banane

U blender pomešajte lubenicu, led, nanu, bananu i limunov sok. Sipajte u čaše i odmah uživajte.

Доласком лета долази и сезонско освежавајуће поврће. Ово сочно поврће је право освежење за летње дане. Лубенице могу бити овалног и округлог облика. Имају густу и зелену кору која може да буде пегава или пругаста. Изврстан је извор витамина Ц, витамина А, калијума, магнезијума, садржи пуно воде, а има само 30 калорија на 100 гр. Спада у групу веома здравог поврћа. Садржи активне ств ари која спречавају упална стања, као и антиоксиданте који нас штите од слободних радикала. Одличан је диуретик јер стимулише рад бубрега. Повећава стварање урина што погодује избацивању токсина из организма. Лубеница садржи фитохемикалију цитрулин која има својство опуштања крвних жила, чиме утиче на либидо. Поред витамина Ц и А, садржи и витамин Б6. Минерали које садржи утичу на регулисање крвног притиска, а одличан је извор витамина Б1 који учествује у производњи енергије. Такође, коштице лубенице имају исто благотворно дејиство на организам. Коштице су богат извор магнезијума, фосфора, калијума, као и других минерала. У азијској медицини се коштице користе за чишћење бубрега. Док се у Кини послужују као грицкалице. Сваки део лубенице је јестив, чак и кора. Иначе, лубеница води порекло из породице краставаца. Пореклом је из Африке, а прво право узгајање лубенице као домаће, почело је у Египту. Употребљива је у исхрани скоро у свим земљама. Унутрашњост лубенице је углавном црвене боје, мада може бити и жуте или наранџасте боје. Могу достићи тежину и до 25 кг, а у себи садржи око 90% воде, па је погодна за дијеталну исхрану. Користи се и за чишћење организма. Садржи још и азотну киселину, бакар, бетакаротен, биљна влакна, биљне масти, биљне хормоне, витамине из групе Б витамина, гвожђе, глутатион, етерична уља, јабучну киселину, јод, калијум, калцијум, ликопен, лимунску киселину, минералне соли, органске киселине, протеине, фолате, фосфор, целулозу, цинк, шећер. Веома је лековит и сок лубенице у комбинацији са другим воћем. Користи се и за комбинацију са сланим јелима, а и са слатким. праве се деерти, салате као додаци сланим јелима, слатко, сокови, воћне салате. Користи се као диуретик, а за опекотине и неке болести коже повољно делују облоге са соком од лубенице или од коре лубенице. Особе са проблемима дијабетеса и повишених триглицерида треба водити рачуна са уносом лубенице. Побољшава ПХ вредност крви, а крвне судове чисти од масних наслага.

http://www.jelenastevanovic.rs
http://www.fitneszona.rs